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Dégustation exclusive de vin hongrois!

the_title() 19/11/2012 - * Special Events *

Jim Bauters de  Fine Wines JIBA  vous fera découvrir les trésors du vin hongrois lors d’une dégusation exclusive!

L’histoire du vin en Hongrie remonte aux Romains qui avaient des plantations de ceps à l’ouest du Danube. Grâce aux couvents et à leurs moines, l’art de la vinification pris un élan sans précédent.

Actuellement, la Hongrie compte six grandes régions productrices de vin. La région la plus connue d’entre elles est de loin la région de Tokaj-Hegyalja réputée pour les vins liquoreux. En ce moment on assiste à une véritable renaissance des vins Hongrois. Les efforts des viticulteurs Hongrois pour retrouver tout leur savoir-faire ancestral sont désormais couronnés de success.

Profitez pour seulement 9 € de cette unique dégustation de vin, séléctionnée et présentée par un sommelier professionnel.

Quand? Le jeudi 6 décembre de 14h à 15h30 // Le vendredi 7 décembre de 14h à 15h30 et de 16h30 à 18h.

Où? Dans le chapiteau Balkan Trafik sur la Place St Catherine

Soyez à temps car les places sont limitées!

Sélection de vin

1.Gere Tamás Hárslevelű 2010

Cepage blanc (feuille de tilleul) cultivé en Hongrie.Vin avec beaucoup de souplesse et un parfum épicé

2.Gere Tamás Portugieser 2011

Kékoportó (Portugieser) est l’un des cépages rouges le plus populaire en Hongrie.Vin à la robe pourpre, une acidité vive et des tanins veloutés.

3.Gere Tamás Olaszrizling 2011

Olaszrizling (Riesling Italien ou Welschriesling) de couleur jaune vert.Pâle. Arômes de cresson d’eau, pomme verte, groseille et d’agrumes. Un vin souple et agréable d’une acidité vive, très rafraîchissante

4.IKON Cabernet-Merlot Rosé 2011

Vin rosé d’un couleur saumon à base de Cabernet Sauvignon et Merlot. Au nez les arômes de bonbon et framboise sont dominants. La bouche est légère, très rafraichissante

5.IKON Chardonnay 2011

Chardonnay au couleur jaune dorée.Arômes d’agrumes, pomme verte. Acidité vive, belle fraîcheur, bien équilibré, bonne longueur.

6.IKON Cabernet-Merlot 2008

Cuvée rouge de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot.Couleur rubis foncé.Nez de cassis, graine de pavot et épices. En bouche très bon équilibre entre le fruit et l’acidité. Un vin gouleyant

7.Konyári Szerecsen 2011

Cuvée rouge de Kékfrankos (80%) et Merlot. Couleur pourpre foncé.  Les arômes sont à base de fruits, le café et les herbes vertes. Une acidité prononcée et des tanins souples.

8.Konyári Cabernet Sauvignon 2009

Très bon vin rouge élaboré à base de Cabernet Sauvignon.Couleur rubis foncé. Dans le nez: épices, poivre, cassis, pain grillé. Bonne sensation en bouche, tanins moyens, finale assez longue

9.Weninger Kékfrankos 2008

Vin issu de viticulture biodynamique à base de Kékfrankos (Blaufränkisch ou Lemberger). Nez puissant avec des notes de fruits noirs, cerise et herbes médicinales. En bouche un vin puissant au sein duquel le bois est omniprésent

10.Dobogó Satöbbi Aszú 3 Puttonyos 2007

Très bon vin doux Hongrois à base de raisins touchées par la pourriture noble.
Dans le nez, notes de miel et fleurs. 11,5% vol alcool. Medaille d’or, Concours International De Vins VinAgora 2012

Pour plus d’information: Fine Wines Jiba

 


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